目指せ！看護師国試合格
- 682本目！
臥床患者への食事介助の方法で適切なのはどれか．
1 ．誤嚥防止のため頸部を後屈させる．
2 ．嚥下障害がある場合は食材を細かく刻む．
3 ．麻痺がある場合は食塊を健側の口腔に入れる．
4 ．汁物は熱いうちに口腔へ入れる．
- 解答3
【解説】
1 × 頸部を後屈させると咽頭と気管が直線になり，誤嚥の原因となりやすい．前屈して咽頭と気管に角度をつけるようにする．
2 × 嚥下障害がある場合，細かく刻まれた食材は誤嚥の原因となりやすい．
3 〇 麻痺がある場合，食塊は健側に入れる．
4 × 熱傷の危険がある．食事は適度な温かさ，冷たさで準備する．また，嚥下障害がある場合，汁物には増粘剤を加える．