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栄養管理ビジュアルガイド

著者：小西敏郎編

サイズ：B5判

ページ数：312ページ

定価：本体3,600円（税別）

発行年月：2018年8月27日発行

コード：ISBN_10：4-7809-1295-4
ISBN_13：978-4-7809-1295-1

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栄養士（管理栄養士）を中心としたＮＳＴに関係するメディカルスタッフを対象に，病院をはじめとする医療の現場や在宅で行う，栄養・食事指導や健康管理のために必要な業務の全体像を分かりやすく説いた実践書です．

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