【解説】

1　×：言語中枢は大脳にある．運動性言語中枢は前頭葉（ブローカ野）に，感覚性言語中枢は側頭葉（ウェルニッケ野）に存在する．
2　3　×：摂食中枢や体温中枢は，間脳の視床下部にある．視床下部はホメオスタシス（生体恒常性）の維持に関与し，ほかに睡眠，水代謝，性欲などの中枢が存在する．
4　○：呼吸中枢は延髄にある．延髄には，生命維持に必須である呼吸，循環，嚥下，嘔吐，咳などの中枢がある．